扁桃体切除手术是耳鼻咽喉科比较常见的手术，扁桃体属于免疫器官，具有免疫等生理功能，对机体具有比较重要的保护作用。任意切除扁桃体可能会失去局部免疫反应，甚至出现免疫监视障碍，因此需要根据自身的情况选择扁桃体部分切除或全部切除，并且两种方式各有优劣。
一、部分切除：
1、优点：扁桃体部分切除手术可缓解扁桃体对呼吸道的阻碍，而且通常不会损伤扁桃体周围的神经和肌肉，只在扁桃体表面有创面。因此，患者出血量相对较少，疼痛也较轻。一般在切除时会保留部分扁桃体组织，即保留扁桃体部分的免疫功能，可作为手术屏障，有利于减少术后感染的发生，有利于术后恢复；
2、弊端：扁桃体属于淋巴组织，如果切除后再次出现炎症刺激等，部分切除后剩余的扁桃体组织可能还会出现增生。另外，扁桃体部分切除的准确性难以把握，手术难度相对扁桃体全部切除较大。
二、全部切除：
1、优点：通常扁桃体全部切除时，医生会沿扁桃体的被膜完整切除扁桃体，有效减少扁桃体增生引起的呼吸不畅等症状，手术的操作相对简单、手术过程较快，且全部切除是将扁桃体完整切除，能够避免扁桃体肥大的复发；
2、弊端：全部切除主要是沿扁桃体外部的被膜进行整体剥离，手术创口相对较大，且比较容易损伤周围的神经、血管。因此，手术时出血量相对较多，并且患者术后的疼痛也较重。此外，扁桃体全部切除后，可能会影响口咽部的免疫功能，术后患者的恢复时间也可能会延长。
通常在扁桃体切除手术后的4-6小时之内，患者建议进冷流质饮食，次日可换为半流质饮食，而且应随时将口内唾液吐出。一般术后24小时内的疼痛较为明显，可适当遵医嘱应用布洛芬缓释胶囊等止痛药帮助缓解疼痛。